Planeet Ruhnu eesmärk on pakkuda eriliselt ehedat Ruhnu saare kogemust. Ruhnu on meie meelest paradiis, mis vajab tutvustamist. Kaasame tegemistesse ka nii palju ehedat saarelt kui võimalik. Päris hea. Reaalselt Ruhnu.
Asutamise aasta
2023
Regioon
- Saaremaa
Ärimudel
- B2C
- B2B
Säästva arengu eesmärgid
2. Kaotada näljahäda
Kaotada nälg, saavutada toiduga kindlustatus ja parem toitumine ning toetada säästvat põllumajandust.
3. Tervis ja heaolu
Tagada kõikidele vanuserühmadele hea tervis ja heaolu.
5. Sooline võrdõiguslikkus
Saavutada sooline võrdõiguslikkus ning suurendada naiste ja tütarlaste mõjuvõimu.
7. Jätkusuutlik energia
Tagada taskukohane, usaldusväärne, säästev ja kaasaegne energia kõigile.
8. Tööhõive ja majanduskasv
Toetada säästvat, kaasavat ja jätkusuutlikku majandusarengut ning tagada kõigile inimestele inimväärne töö.
12. Säästev tootmine ja tarbimine
Tagada säästev tarbimine ja tootmine.
13. Kliimamuutuste vastased meetmed
Võtta kiiresti meetmeid kliimamuutuste ja nende mõjuga võitlemiseks.
14. Ookeanid ja mereressursid
Kaitsta ja kasutada säästvalt ookeane, meresid ja mere elusressursse, et saavutada säästev areng.
15. Maa ökosüsteemid
Kaitsta ja taastada maismaa ökosüsteeme ning propageerida nende säästvat kasutamist; majandada metsi säästvalt, võidelda kõrbestumisega ning peatada ja pöörata ümber pinnase halvenemine ja bioloogilise mitmekesisuse hävimine.
Kultuuriruumi elujõulisus
Eesmärk keskendub Eesti kui rahvusriigi järjepidevuse ja elujõulisuse tagamisele kultuuri kaudu. Jätkusuutliku arengu väärtushinnangud, põhimõtted, meetodid, käitumismudelid, meele- ja elulaad on omamoodi sotsiaalne innovatsioon, ühiskonnaelu põhimõtteline uuendus, mida on võimalik edukalt ellu viia ainult kultuuri kaudu.
Kirjeldus
Planeet Ruhnu kohvik on hübriid minevikust, tulevikust ning saare puhtast toidust. Meie ambitsioon on ehitada üles uus sinimajanduslik turismindus ja -ettevõtlus, mis rajaneb kestliku arengu ja tasaarengu printsiipidel. Planeet Ruhnu kohvik on esimene samm suuremast mitmeetapilisest plaanist, mis sisaldab endas ka saare kõrvale rajatava vetikafarmi rajamist, kalastustaristu ülesehitamist, mahepõllumajandust, kohaliku tootedisaini maastiku elavdamist ja keskkonnasõbraliku turisminduse algatust. Planeet Ruhnu kohviku eksistentsi põhiprintsiip on pakkuda esmaklassilist toitumiselamust, mis tänu hoolivale ja puhtale maitsekogemusele oleks ka kõige nõudlikuma kliendi soove rahuldav. Tänu talust taldrikule (farm to fork) põhimõtete järgimisele on võimalik Planeet Ruhnu kohvikus teha gastronoomiline rännak läbi Ruhnu saare keskkonna, ajaloo ja kultuuri. Päris hea. Reaalselt Ruhnu.
Juhatuse liikmed
- Eeva Lauk